真昆布
黒口浜 尻岸 1等
北海道の下、函館あたりで採れた昆布で、ダシは甘味があります。昆布の中では一番有名なスタンダードです。
約400年 受け継がれる、近江商人が開拓した
21代目
松前屋商店の昆布
ここでしか買えない昆布があります
ABOUT
松前屋商店とは
創業 約400年 乾物専門卸問屋
滋賀県近江八幡市にある 21代目 松前屋商店
古来より特別な仕入れルートがあり、昆布の種類は全部で約10種類くらいありますが、
特に有名な真昆布・利尻昆布・日高昆布・羅臼昆布・がごめ昆布の
5種類の仕入れに自信があります。
その中でも特に希少で中々入らない、各昆布の最上級グレード産地と、
同じ「浜」の昆布であっても、葉の形状や長さ、光沢具合などによって
1等から6等までの格付けが行われるなかでの
1等級の在庫をたくさん持っております。
卸問屋ですので、飲食店などにしか流通しない希少昆布を
1本 おおよそ 600円～で小売店にて販売しております。
創業約400年
受け継がれてきた
老舗の目利き
特別な仕入れルート
希少な昆布を
安定して取り扱い
卸問屋ならではの価格
飲食店向けの品質を
小売でも販売
Products
松前屋商店の昆布
ここでしか手に入らない、
希少な5大昆布の最上級グレードがここにあります
真昆布
利尻昆布
沓形 1等
北海道の上、利尻島あたりで採れた昆布で、コシがあり、透明で風味豊かな京風のだしがとれます。
日高昆布
特上浜 井寒台 1等
柔らかくなりやすいので、煮物の具材や昆布巻に適しています。特上浜は「井寒台」ただ一つです。
羅臼昆布
知床産 天然黒走り 1等
濃厚な香りとコクが特徴。非常に濃厚なだしが取れるので、煮物や鍋物などのだし汁に適しています。
がごめ昆布
白口浜 尾札部産 1等
粘り気ととろろ成分が豊富です。この粘りは、フコイダンやアルギン酸などの水溶性食物繊維によるものです。
インスタグラム
事業情報・アクセス
- 事業名
- 松前屋商店
- ブランド・店舗名
- 昆布の松前屋商店
- FAX
- 0748-33-3173
- 事業内容
-
乾物専門問屋
「創業 約400年 老舗 卸売り・小売店」
フォーマルギフト
「仏事、お歳暮、お中元、出産祝い、結婚内祝い、快気祝い」
お問い合わせ
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